pixelReality.log » Rezepte http://www.pixelreality.net persönliches Weblog von Sebastian Schwittay Fri, 11 Nov 2011 21:15:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Sommerauflauf mit Putenbrust und Pfirsich http://www.pixelreality.net/2006/04/27/sommerauflauf-mit-putenbrust-und-pfirsich/ http://www.pixelreality.net/2006/04/27/sommerauflauf-mit-putenbrust-und-pfirsich/#comments Thu, 27 Apr 2006 19:15:12 +0000 Sebastian Schwittay EssenRezepte http://www.pixelreality.net/2006/04/27/sommerauflauf-mit-putenbrust-und-pfirsich/ Weiterlesen →

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Sommerauflauf mit Putenbrust und Pfirsich

]]> Heute mal eines meiner Lieblingsgerichte mit einer richtig fruchtigen Note:

Sommerauflauf mit Putenbrust und Pfirsich

Allerdings empfehle ich statt Baguette und Salat einfach Reis. Passt für meinen Geschmack besser dazu.
Selbst gekocht hab ich das Ganze bisher noch nicht, aber das soll dann am Wochenende mal geschehen, auch wenn es noch nicht ganz Sommer ist…

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Sommerauflauf mit Putenbrust und Pfirsich

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Osterfeuer und Stockbrot

]]> Gleich Osterfeuer und Stockbrot :)
Wer auch Stockbrot ohne Hefe, also ganz schnell, will braucht Folgendes:

Zutaten für 4 Portionen:
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
½ TL Salz
40 g Butter oder Margarine
100 ml Milch
1 Ei

Alle Zutaten außer der Milch verrühren, dann die Milch hinzugeben und solange kneten, bis der Teig nicht mehr krümelig ist.
Den Teig dann einfach um das gereinigte oder mit Alufolie umwickelte Ende eines längeren Stockes wickeln und über dem Feuer rösten. Wahrscheinlich ist irgendwann der Teig aussen schwarz und innen noch roh, aber so ist das mit Stockbrot nun mal… ;)

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Osterfeuer und Stockbrot

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Leckere Hamburger selbstgemacht!

]]> Heute habe ich mir mal wieder Hamburger selbstgemacht und gedacht, dass ich die eigentlich hier im Blog mal empfehlen sollte! Ein Foto hab ich leider nicht gemacht, dafür waren die Burger zu schnell weg… ;)

Man benötigt folgende Zutaten (pro Burger):
1 x Hamburgerbrötchen mit Sesam
1 x tiefgekühltes Hamburgerfleisch
1 x Scheibletten Käse
ca. 15 Gramm geröstete Zwiebeln
2 Esslöffel Hamburgersoße
1 Esslöffel Ketchup
2-3 Scheiben Tomate

Zubereitung:
Pfanne erhitzen und Hamburgerfleisch pro Seite 3 Minuten braten.
Kurz vor Ende des Bratens Hamburgerbrötchen aufschneide. Beide Hälften aufeinanderlegen und für 30-60 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Währenddessen Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
Brötchen aus der Mirkowelle entnehmen und Unterseite sowie Oberseite mit Hamburgersoße bestreichen. Dann auf der Unterseite die gerösteten Zwiebeln verteilen und mit Ketchup abdecken. Darauf kommt dann das Fleisch. Den Käse auf das noch heiße Fleisch legen und mit den Tomatenscheiben abdecken. Zu guter Letzt die Oberseite des Brötchens auflegen.
Fertig!

Guten Appetit! :)

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Leckere Hamburger selbstgemacht!

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Cocktails

]]> Folgende Cocktails werden hier heute abend getrunken:

Hoffentlich sind die alle genießbar, falls nicht, werd ich hier mal ne Warnung absetzen morgen ;)
Auswahlkriterien waren übrigens die vorhandenen Zutaten und weniger als 10% Alkohol…
Prost!

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